Uno de los ejes centrales de la iniciativa plantea avanzar hacia una definición armonizada de los alimentos ultraprocesados, con el objetivo de facilitar su identificación y evaluar de forma más precisa sus efectos tanto en la salud como en el medioambiente. Esta medida cuenta con el respaldo inicial de países como Kenia, Guinea y Camboya, así como de la Organización Mundial de la Salud, y se perfila como base para el diseño de políticas públicas orientadas a una alimentación más saludable y sostenible.
En paralelo, Macron propuso la creación de un pacto internacional destinado a preservar la eficacia de los antibióticos, mediante compromisos para reducir su uso inapropiado y garantizar un acceso equitativo. La iniciativa también contempla prohibir su utilización como promotores de crecimiento en la producción ganadera, así como la implementación de un mecanismo global que permita coordinar acciones frente a la resistencia a los antimicrobianos.
El plan incluye además otras líneas de acción, como integrar la salud en las negociaciones climáticas, establecer un marco voluntario para compartir datos científicos sobre salud humana, animal y ambiental, y fortalecer la coalición internacional para la prevención de pandemias. Estas medidas buscan reforzar la cooperación científica y política en un contexto global marcado por desafíos sanitarios cada vez más complejos.
Durante su intervención, el mandatario francés defendió la necesidad de fortalecer el multilateralismo en salud frente a las tensiones internacionales. “En este momento en que el orden internacional se ha trastocado y en que algunos han querido cuestionar el multilateralismo en materia sanitaria, quiero decir que Francia estará al lado de la OMS y de todas las organizaciones internacionales presentes aquí para defender un multilateralismo eficaz”, afirmó.
Redacción: Forum News